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2014年9月20日 (土)

天空4大名所めぐり5 ~出石~

天空4大名所めぐり つづきです。

こちらは天空名所というわけではありませんが、
名物&みどころの多いスポットなので記録しておきたいと思います。

出石(いずし)

但馬(たじま)の国・出石藩の中心となった城下町。
但馬の小京都といわれる歴史的な街並みが残っています。

ここの名物はなんといっても出石そば

その歴史は、江戸時代お国替えになった
上田藩(長野県)の藩主・千石氏が
ここ出石にそば職人を連れてきたところから。

小さな町の中には、お蕎麦屋さんが40件以上も。
「そば」より「うどん」というイメージの関西地方の中で
ここは屈指のそばどころというわけです。

そんなわけで、自由時間は1時間ちょっとでしたが
何はともあれ、「出石皿そばを食す」ことを第一目的に
お食事&散策に出発です。

バス駐車場から街並みの中心への道沿いにあった

甚兵衛 さんにてお食事

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お店の方のお話では、女性でひとり8~10皿くらいとのことですが
残してしまうよりは・・・ということで少なめに注文。

まず運ばれてきたのは薬味一式

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卵はうずらではなく大きな鶏卵。とろろもあります。

そして、来ました、来ました。すごいお皿の数です。

P1000537s

4人分、20皿です。

まずは薬味を入れずに味わい、その後少しずつ足していくのが
作法?なのだそうで、とろろは仕上げに入れてみましたよ。
最後のそば湯もおいしくて、しっかり飲み干してきました

おそばとしては、普通のおそばという感じでしたが
食べ終わった後のお皿が、なんともほっこりさせられるものでした。

P1000539s

この出石焼のお皿に小分けにして出されるのが出石そばの特徴です。
お皿に書かれたセリフにつられて、
結局4人で30皿を平らげたのでした~

さあ、おなかもいっぱいになったところで街並み散策。
といきたいところでしたが、すでに残り時間は30分ほど。

P1000546s

お寺が立ち並ぶ路地を抜け・・・

家老屋敷や美術館がありますが、ゆっくり見る時間がありません

P1000545s

この先には、出石城跡があります。
天守閣風な建物も見えて、かなりそそられたのですが・・・断念

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こうなったら食べるしかない(爆)

出石城跡の入口近くにあったお店前にて・・・

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この看板があまりにも魅力的過ぎました

いただいたのは、モモ、抹茶、黒豆の三段ソフトクリーム

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これを食べながら、とりあえず出石のシンボル 辰鼓楼(しんころう)まで

P1000555ss

ほとんどここで時間切れでございました~

いつもは、ゆるゆるフリー旅で、好きなだけ時間をとって
帰りが遅くなる・・・というのがオチでしたが(笑)
ツアーで行く場合は「食べる」「見る」「買う」のどれに
比重を置くかしっかり見極めなければ・・・と痛感した次第です。

ハードな旅はいよいよラストへ。

ツアーの最終目的地・余部に向かいます。

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◆ご当地グルメ」カテゴリの記事

コメント

私は信州の上田に若いころ住んでいたことがあるのですが、その上田の領主だった仙石の殿様が出石に転封になり、家来と一緒にソバ職人を連れていったのが「出石ソバ」の始まりなんですよネ!  そんなことを聞くと何だか懐かしい気がして13皿も食べました。

町の東に山があって、どこか街並みまで上田を思い出させました。 

> サヌ・ヒロ さま

長野のお蕎麦は、会津藩にもその流れが広まっていますよね。
さすが「蕎麦どころ」という感じでした。

のどかで落ち着く街並みは、またゆっくり訪れてみたいです。

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